Бочки из дуба

С незапамятных времен дубовая бочка являлась самым лучшим способом для выдержки и хранения напитков (алкогольных и не только). Такая популярность объясняется многими ее характеристиками и, в первую очередь, материалом, из которого сделана бочка.

Дуб насыщает вино ароматами ванили, гвоздики, дыма и кокоса. Позволяет проникать совсем небольшому количеству кислорода, который делает вкус вина более мягким и менее терпким. А также дуб имеет хорошую плотность и не пропускает жидкости, однако не препятствует газообменным процессам, которые необходимы для вызревания напитка.

Выдержанный в дубовой бочке напиток не содержит консервантов, красителей и других вредных веществ.